guncel etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

21 Mart 2014 Cuma

Marchio Ospitalita İtaliana sertifikası Ristorante İl Padrino’nun -Yılmaz Parlar

Bir Gazete GUNUN SON HABERLERI

Restaurantımıza Dünya Ödülü

Bu yılın Dünya Marchio Ospitalitaİtaliana sertifikası Caddebostan’da bulunan Ristorante İl Padrino’nun

İtalya yemeklerini geliştirmek ve İtalyan yemek kültürünü değerlendirmek, İtalya konukseverliği standartlarına saygıyı garantileyen, dışülklerdeki İtalyan restaurantların görünümünü değerlendirmek, Dış ülkelerde bulunan İtalyan restaurantları ve İtalyan konukseverliği markası için Promosyon olanakları ve etkinlikleri yaratmak gibi amaçları olan İtalya devletinin her yıl yurt dışında faaliyet gösteren normlara uymak koşuluyla verdiği Marchio Ospitalita İtaliana sertifikası bu sene Türkiye’ye geldi.

İtalya Büyükelçisi Gıanpaolo SCARANTE ile İtalya Ticaret Odası Genel Sekreteri Fatih Ayçin İtalyan restaurantı İl Padrino’nun sahibi Erkan Öztamur’a ödülü takdim ettiler.

Restaurantların projeye başvurusu, İtalya ticaret odaların restaurantları tanıma ve değerlendirmesi, İtalya’daki Sertifika Komitesinin belirlenen restaurantları değerlendirmesi, Komite olumlu karar verirse Sertifika konseyi’nin ilgili restauranta Marchio Ospitalita İtaliana sertifikasının takdim edilmesi gibi Proje safhalarını ihtiva eden Adaylık için pek çok nitelik yerine getirilmesi gereken olmazsa olmazlardan. Tam İtalyan kültürünü ihtiva ettiği gibi hijyenik olması şartların başında gelmektedir.

UNIONCAMERE (Odalarbirliği) tarafından FIPE iş birliği ISNART desteği Ticaret Odası tarafından düzenlenen İtalya Sertifika komitesi tarafından değerlendirme adayların kabuluyle başlayan organizasyon uzun bir süreç almaktadır.

Dünyanın en başarılı restaurant ünvanını ve normları yerine getiren ilk defa Türk Restaurantı Kadıköy yakasıCaddebostan da 24 yıldır faaliyet gösteren Ristorante İl Padrino ödülün sahibi oldu.

19 Mart 2014 Çarşamba günü özel bir yemekte takdim edilen ödül törenine İtalya Ankara Büyükelçisi Gianpaolo Scarante, İtalya İstanbul Konsoslosu Gianluca Alberini İtalya Ticaret odasıBaşkanı Giuseppe Alberto Moggi. İtalya Ticaret Odası Genel Sekreteri Fatih Ayçin Ticaret odasıi. Ankara İtalya Büyük Elçilik ve İstanbul İtalya konsolosluk mensupları iş adamlarıkatıldılar.

İtalya Büyükelçisi Gıanpaolo Scarante ‘’ Biz bu ödülü hak edene veriyoruz. Sinyor Öztamur, Ödülü hak eden Türkiyedeki İlk İtalyan Restaurantısahibidir. Bu ödülü almanın kriterleri İtalya da yetişmiş, yada eğitim görmüşahçı ve personellerinin olması. İtalyan peynirleri ve makarnaları ile Olmazsa olmazlarından İtalyan şarapları bulundurması ve İtalyan lezzetlerini yansıtmasıdır ‘’ dedi.

İtalyan restaurantı İl Padrino’nun sahibi Erkan Öztamur’la yaptığımız özel kısa söyleşide Öztamur “Uzun yıllar yurt dışında kaldım tüm tatların içinde beni cezbeden İtalya mutfağı oldu. 24 yıldır bu müessese hizmet veriyor. Kadromuz hep aynı. Babamda aşcı idi ve Aile fotograf köşesindeki resimlerini gösteriyor. Baş aşcı Ali Akardere ile yurt dışında uzun yıllar kalmışlar. Başaşcının kardeşi A.Kadir Akardere abisinin yeteneklerini sıralıyor. BaşaşcıAkardere’nin İtalya Ticaret odası Başkanı Giuseppe Alberto Moggi’ye birkaç dakika içinde hazırladığı alevli spesialiteyi hemen görüntülüyoruz.

Normlar gereği bulundurulan İtalya özel peynir İtalya marka Şarapların ve yemeklerin uygun fiyatları dikkatimizi çekiyor.

yilmazparlar@yahoo.com

24 Şubat 2014 Pazartesi

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş-Yılmaz Parlar

Bir Gazete GUNUN SON HABERLERI

İSTANBUL ENGELLİ KOŞUYA ALIŞMIŞTIR.

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş “Her yaptığımız her yapacağımız hizmetin önüne engel getiriyorlar... Biz engelli koşuya alışmışız. Engelleri aşıyoruz. Engelleri engelsiz koşuyoruz.”
İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı ve AK Parti İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Kadir Topbaş, AK Parti Beşiktaş Belediye Başkan adayı Zeynel Abidin Oku AK Parti Beşiktaş ilçe Başkanı Fethiye Sarol, ve AK Parti Beşiktaş ilçe Teşkilatı ile Yıldız Porselen içindeki Vera Restaurantda düzenlene toplantıda bir araya geldi.

Gerçekleşen toplantıda Anadolu Aslanları İş Adamları Derneği (ASKON) yıllarca yönetim kurulu üyeliğinde bulunan İTO 27.No’ lu Bilgi İşlem ve İletişim Komitesinde başkan vekilliğini sürdüren Faysal Koçer ilk konuşmasını yaptıktan sonra Beşiktaş doğumlu Yıldız Teknik Üniversitesi Mühendislik Fakültesi mezunu İnşaat Mühendisi Zeynel Abidin Okul Beşiktaş için yapacağı projeleri anlattı. Bütçeyi ve 243 milyon geliri hatırlatarak şimdiye kadar bu gelirle bir şeyin yapılmadığını dile getirdi

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş, metro hizmetleri üzerinde durdu. .

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş “İstanbul’da yaşamak ayrıcalıktır.İstanbul tesadüflere teslim edilemez, maceralara sürüklenemez. Burada yapılan her çalışma dünyaya örnek olmakta ve dünya insanına da huzur ve barış sağlamakta. Bütün dünyaya örnek teşkil edecek birlik ve beraberliğimiz var”

Dünyada belediyelerin en büyük problemi ulaşım İstanbul ulaşımda son teknolojilerden faydalandı. Şuanda bizim İstanbul’a yaptığımız metrolar 70 saniye aralığına kadar inebiliyor. Bizim metrolarımız dünyada en ileriyi teknolojiyi kullanan en modern, son yapıldığı için başarılı bir yola erişmiş. Bütün dünyada ulaşım konusu ciddi bir problem. Efendim ben çözerim Bu kadar hayal konuşmalar herhangi bir çözüm vermez. 14 farklı departmanda İstanbul’u inceledik. Ulaşımla ilgili networka sahibiz.

Hangi sistemleri kurarsak ulaşım değil, erişim noktasında çözüm getirebiliriz. “10 yıllık görev süresi içerisinde İstanbul Büyükşehir Belediyesi olarak 60 milyar yatırım yaptık. Bu yıl ki yatırım bütçemiz 8,5 milyar ve bu yatırımların 32 milyarı ulaşımla ilgili. Dünyada birçok belediye İstanbul’daki ulaşım çalışmaları başta olmak üzere bazı çalışmalarımızı model olarak almaktadır. Bilişim teknolojisini dünyada en iyi kullanan belediyeyiz” dedi

Başkan Toptaş, muhalefet tarafından yapılan seçim kampanya konuşmalarıyla ilgili “Boş vaatlerde bulunmaktalar. Şu kadar yıldan beri ne yaptınız? 3 tane bakım yaparak, 2 tane sanatsal aktiviteyle belediyecilik olmaz. Bu kadar basit değildir. Bu zamana kadar şunu gördük. Türkiye’de korkuya dayalı siyaset yaptılar. 2004’te seçime girmişiz. O dönem belediye başkan adayı diyor ki İstanbul’da 200 bin kişiye iş imkanı sağlayacağım diyor. Belediyede 55 bin kişi çalışıyor. Nasıl sağlayacaksın diye soran yok. 60 katrilyon yatırım yapmışız. 100 bin kişiye istihdam bulabiliyoruz” dedi

Ayrıca sözlerini sürdürerek “Sayın Kılıçdaroğlu aday olduğunda ’İstanbul’da 200 metre karenin altında işgalli olan arsaları vereceğim’ dedi. Şimdi 2B leri söylüyorlar bedava vereceğim diye. Şunu sormadınız. Bu işgalli olan yerlerin bir kısmı belediyenin olabilir, bir kısmı özel vakıfların olabilir. Sen nasıl ’200 metrenin altındakilerin tapularını vereceğim’ diyebiliyorsun? Bana ait olan yerin tapusunu sen nasıl başkasına veriyorsun diye sormuyorsun ama seçimdir söyleniyor. Versin bakalım İzmir’de Eskişehir’de verebiliyorsa. Bunlar gayet ucuz bir siyaset. Acziyete dayalı bir siyaset yapıyorlar. Bu ülkeyi bizden daha fazla sevdiğini söylüyorlar. Ben bir şehit torunu olarak konuşuyorum. Bu topraklar hepimizin. Efendim biz cumhuriyetin bekçisiyiz. Allah Allah. Ailenden kaç kişi bu mücadelenin içinde vardı, söyle bakayım? Kuru lafla peynir gemisi yürümez.”

Projeleriyle sözlerine devam eden Toptaş “ Hisar üstünden sahile inme imkanı sağlayacağız. Teknik Üniversite istasyonundan İstinye koyuna bir metro projesi hazırlıyoruz. Hatta o metro diğer taraftan da Köyiçi’ne gidecek. Böylece denize inmiş olacak. Şuanda çalışmaları başlattık. Beşiktaş Meydanı ile ilgili projemiz tamamlandı. O viyadüğü kaldıracağız. Çarşıyı denizle buluşturuyoruz. İstanbul’a Türkiye’nin en büyük hayvan barınağını yapacağız.

Türkiye’nin hatta dünyanın en sayılı büyük hayvan barınağını yapıyoruz. İlçe belediyelerden bu işi alıyoruz. Hayvanlar oraya alınacak. Kısırlaştırma, tedavi süreleri tamamlanıp ortamına bırakılacak. Bunu biz yapacağız. Binlerce hayvanı alacak çapta bir orman içinde yer aldık. İnşaatı tamamlanmak üzere. Bu kadar ucuz siyaset olmaz. Bu siyaseti yapanların bölgelerinde aldıkları oy oranına baktığım zaman diyorum ki akademik çalışmalar yapmak lazım. Hiçbir şey yapmadan nasıl başarılı olabiliyor. Formülü nedir”dedi.
Konuşma sonrası Beşiktaş Çarşı grubu Başkan Topbaş’a, Beşiktaş forması hediye etti.

yilmazparlar@yahoo.com

29 Eylül 2013 Pazar

“İbn Haldun Pozitivizmin öncüsü değil alternatifidir”-Yılmaz Parlar

Bir Gazete GUNUN SON HABERLERI

　

“İbn Haldun Pozitivizmin öncüsü değil alternatifidir”

Ünlü düşünür İbn Haldun, 28-29 Eylül tarihlerinde Bağcılar Holiday İnn Otel’de uluslararası sempozyum düzenlendi. Sempozyum sonunda Sempozyum Bilim ve Danışma ve İcra Kurulu tarafından açıklanan Sonuç Bildirgesi’nde, “İbn Haldun’un pozitivizmin öncüsü değil alternatifi olduğu” ifade edildi.

Bağcılar Belediyesi ile Fatih Sultan Mehmet Vakıf Üniversitesi ve İstanbul Araştırma ve Eğitim Vakfı (İSAR) tarafından ortaklaşa düzenlenen 17 ülkeden 41 konuşmacının sunum yaptığı “Uluslararası İbn Haldun Sempozyumu” başarıyla tamamlandı. Dünyaca ünlü bilim adamı Prof. Dr. Şerif Mardin ve 2005 yılında dünyanın en önemli 100 entelektüeli arasında 73. sırada yer alan Afrika Çalışmaları Birliği Başkanı Ali Mazrui’nin yanı sıra dünyaca tanınmış akademisyen, tarihçi, sosyolog, yazar ve gazetecilerin katıldığı sempozyuma yoğun katılım oldu.

Sempozyum, klasik kaynaklarımızdan beslenerek Batı’ya entelektüel bağımlılıktan kurtulmak, Avrupa-merkezci pozitivist sosyal teorilerin hakimiyetinden sıyrılarak alternatifler üretmek ve düşünce geleneğimizde bir müddet sekteye uğrayan İbn Haldun’cu yaklaşımı canlandırıp, güncel sorunlara uygulayarak geliştirmek yolunda önemli bir adım teşkil etti. Toplam 9 oturumla tamamlanan sempozyumun İbn Haldun’un düşüncelerinin ve sosyal olayları tahlil yöntemlerinin günümüz dünyasında işlevsel hale getirilerek, tüm sosyal eğitim ve araştırma alanlarında uygulamaya konulması için somut öneriler de getirildi.

“TEORİLERİNDE SONSUZ HAYATA GÖNDERME YAPTI”

　

Prof. Mardin, Prof Mazrui’yi takdim konuşmasında Batı ve İslam epistemolojilerinin arasındaki farkı açıklarken, Batı’da başarının güç ve zenginlik ile ölçüldüğünü, İslam dünyasında ise bunların ötesinde sonsuz bir hayat tahayyülü olduğunu ve İbn Haldun’un da teorilerini bu sonsuz hayata gönderme yaparak inşa ettiğini belirtti.

Mazrui de, İbn Haldun’a referansla, küresel değişimlerin Türkiye’yi yakın gelecekte İslam dünyasına liderlik etmeye zorladığını ifade ederek, bu bağlamda Türkiye’nin küresel yerini sorgulayıp yeni sorumluluklar alması gerektiğinin altını çizdi.

“İSLAMİ COĞRAFYANIN TÜRKİYE’YE İHTİYACI VAR”

İbn Haldun’un devlet teorileri ışığında, Osmanlı Devleti’nin çözülmesinden sonra o coğrafyanın birlik ihtiyacı çektiğini ve Türkiye’nin bunu sağlama konusunda gecikmiş olduğunu ifade eden Mazrui, Türkiye’nin günümüzde Afrika üzerinde hala devam eden etkisine de işaret etti. Mazrui, bu etkinin Osmanlı Devleti’nin vaktiyle adalete dayalı kurmuş olduğu iktisadi, siyasi ve hukuki sistemden kaynaklandığını belirtti. Bilim kurulu başkanı Recep Şentürk ise İbn Haldun’un realist ve ampiristtir ama bu onun bazılarının iddia ettiği gibi pozitivizmin, Marksizm ya da sosyalizmin ‘öncüsü’ olduğu manasına gelmediğini belirtti. Şentürk,”İbn Haldun’un teorileri İslami varlık ve bilgi anlayışı ve özellikle de fıkıh üzerine inşa edilmiştir.” dedi.

Sonuç Bildirgesi’nde İbn Haldun’un İslam düşünce geleneğinin bir ‘istisnası’ değil ‘kuralı’ olduğu ifade edildi. Bildirgede ayrıca, İbn Haldun’un teorilerinin evrensel olduğunun vurgulandığı ifade edilerek, şöyle denildi:

“İbn Haldun’un ekonomi ve siyaset üzerine olan teorilerinin Hindistan, Libya, hatta Amerika gibi ülkelerdeki güncel ve tarihi olguları anlamada kullanılabileceğini göstermişlerdir.”

Yine Bildirgede, İbn Haldun’un genelde yüzeysel bir şekilde ‘milliyetçilik’ olarak anlaşılan ‘asabiye’ kavramının da günümüzde Arap Baharı ve Gezi Parkı gibi sosyal olayların incelenmesinde kullanılabileceği de kaydedilerek,“Batı kaynaklı teorilerin öngöremediği bu hareketler, katılımcılar tarafından eski tarz ‘asabiye’lerin çözüldüğü, yeni ‘asabiye’ formlarının oluştuğu şeklinde açıklandı ve İbn Haldun’un bu gibi olaylara getirdiği analitik yaklaşımdan, siyasetçilerin mutlaka istifade etmesi gerektiği belirtildi.” Denildi.

Yine, A.B.D. eski Başkanı Ronald Reagan gibi siyasetçilerin de İbn Haldun’un ekonomik teorilerinden ilham almış olduğu hatırlatıldı.

　

Bildirgede şu başlıklara yer verildi:

İbn Haldun’a olan ilginin, geniş İslam coğrafyası ve dünya çapında artarak devam edebilmesi için birçok öneri de dile getirildi. Bunlar arasında dikkati çekenler şunlardır:

- Sempozyum bildirilerinin hem akademik hem de popüler bir formatta yayınlanıp hem konunun uzmanı akademisyenlere hem de gündelik hayatımıza yön veren siyasetçi, yönetici, eğitimci ve sanatçıları da içine alan geniş kitlelere ulaştırılması;

- Daha sonraki sempozyumlarda İbn Halduncu yaklaşımla, iktisat ve siyaset yanında medeniyetin somut diğer boyutlarının da tartışılması;

- Yerel yönetimlerin sosyal politikalar üretirken İbn Haldun’dan istifade etmeleri;

- İbn Haldun konferanslarının, İbn Haldun için önemli olan coğrafyalarda, -örneğin Tunus’ta- yapılmaya devam edilmesi.

- İbn Haldun külliyatının çeşitli dünya dillerinde güncel çevirilerle tekrar basılması ve özellikle Mukaddime’nin gölgesinde kalan diğer eserlerinin de tercüme edilerek yayınlanması.

- İbn Halduncu yaklaşımla güncel meseleleri araştıracak merkez ve enstitüler kurularak, yürütülecek araştırmaların desteklenmesi ve öğrenciler yetiştirilmesi.

- Uygulamalı İbn Haldunculuk yaklaşımı ile ilgili çalışmaların yayınlanacağı uluslararası hakemli bir dergi çıkarılması.

yilmazparlar@yahoo.com